Prevrnuti banana kolač

Ukusno, slatko i jednostavno. Isprobajte ovaj prelijepi kolač koji je gotov brzo i lako.

Sastojci

– 250 gr brašna
– 225 gr šećera u prahu
– 200 gr putera
– 150 gr šećera
– 80 ml mlijeka
– 1 prašak za pecivo
– 2 jaja
– 4 banane

Način pripreme

Otopite kristal šećer sa 80 gr putera dok ne napravite karamel.

Izlijte u kalup za tortu i poredajte kolutove banane.

Bjelance odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg.

Žumanca umutite sa šećerom pa dodajte otopljen puter, bašno i prašak za pecivo.

Umiješajte bjelanca pa prelijte preko banana.

Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Okrenite tortu naopako i servirajte

PILEĆE ROLICE KAO IZ REKLAME SA OVIM JELOM NE MOŽETE POGRIJEŠITI

SASTOJCI

– 1 kom pilećeg bijelog mesa
– 200 g šunkarice
– 200 g tvrdog sira

za bešamel:
– 4 žlice ulja
– 4 žlice brašna
– 0,5 l mlijeka

začini:
– muškatni oraščic,
– sol,
– peršin list
– 2 velike žlice kiselog vrhnja

PRIPREMA

Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.

Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.

Bešamel:

Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.

Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.

PREDSTAVLJAMO RECEPT ZA NAJBOLJU TORTU OD KOKOSA KOJA SE NE PEČE!

Sastojci

Podloga:
– 280 g zobenih pahuljica
– 100 g kokosa
– 1 zlica maslaca
– 100 ml mlijeka
– 2 zlice secera u prahu

Krema:
– 2 pudinga bourbon vanilija
– 1 zlica gustina
– 1 L mlijeka
– 120 g secera
– 150 g kokosa
– 1 vrecica zelatine
– kokos za posipanje

Priprema

Zobene pahuljice zavrtite par puta u multipraktiku. Dovoljno da ih napola sameljete. Istresite u plastiku i dodajte kokos i secer pa izmjesajte.

Mlijeko zagrijte da bude mlako i u njemu otopite maslac. Kada se vec skoro ohladi i maslac otopi, dodajte u pahuljice i zamjesajte smjesu. Dodajite malo po malo mlijeka i vidite koliko ce vam trebati da dobijete smjesu odgovarajuce teksture.

Kalup, 24 cm promjera, oblozite masnim papirom i utapkajte smjesu. Stavite u hladnjak da se stegne i napravite kremu.

Za kremu zakuhajte cca 800 ml mlijeka sa secerom i kokosom a u ostatku mlijeka izmjesajte puding i gustin. Dodajte puding u vrelo mlijeko i mijesajte dok ne zgusne. Stavite na stranu i pripremite zelatinu.

Zelatinu namocite u maloj zdjelici sa 4 zlice hladne vode. Kada se stvrde, 10-20 sekundi ju zagrijte u mikrovalnoj da se otopi.

Dodajte joj malo kreme, dobro promijesajte i sve vratite u ostalu kremu. Opet sve dobro izmjesajte i izlijte preko podloge u kalup. Hladite. Prije nego krema potpuno stvrdne, pospite kokosom. Ako budete cekali da se ohladi, kokos se nece moci zaljepiti za kremu.

Kontinental torta

Lješnik je pun vitamina E koji je poznati antioksidans, vitamina C, ali i minerala kao što su kalijum, fosfor, magnezijum i kalcijum. Lijep ukus potiče od ulja kojih ima oko 60 odsto. Pržen i isjeckan lješnik je nezamjenljiv u poslasticama. Opna lješnika se najlakše skida tako što se lješnici stave u rernu i zagrivaju 10-15 minuta, pa se zamotaju u kuhinjsku krpu da se potpare i onda protrljaju.

 

 

Sastojci

Kora:
– 8 bjelanaca
– 4 kašike šećera
– 2 žumanca
– 4 kašike oraha
– 1 kašika brašna

Fil:
– 6 žumanaca
– 1 jaje
– 250 ml + 80 ml mlijeka
– 1 puding od vanile
– 4 kašike šećera
– 325 g putera
– 100 g čokolade
– 100 g mljevenih lješnika

Priprema

Umutiti sastojke za koru, razliti u dublji pravougaoni pleh i peći u rerni zagrijanoj na 200*C oko 20 minuta. Koru ohladiti i presjeći na četiri jednaka dijela. U šerpu staviti žumanca i jaje, doliti 80 ml mlijeka i kuhati na pari dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi. Razmutiti puding sa malo mlijeka, a preostalo mlijeko kuhati sa šećerom dok ne provrije. Dodati razmućen puding i kuhati uz stalno mješanje dok se ne zgusne. Puding ostaviti da se ohladi. Sjediniti ohlađen puding i žumanca, umutiti, a zatim dodati i pjenasto umućen puter.

Fil sjediniti i podjeliti na tri jednaka dijela. U prvi dio dodati rastopljenu i prohlađenu čokoladu, u drugi mljevene lješnike a treći dio ostaviti takav kakav jeste.

Prvu koru premazati čokoladnim filom, preklopiti drugom korom, premazati filom od lješnika, zatim staviti treću koru i premazati prostalim bijelim filom. Preklopiti tortu preostalom korom, premazati glazurom od čokolade, dekorisati čokoladnom šlag kremom i do posluženja ostaviti na hladnom mjestu.

ZAPEČENE TIKVICE: Samo nekoliko sastojaka. Jako brzo, fino i ukusno!

Sastojci

– 3 manje tikvice
– 50gr maslaca
– 100gr vrhnja
– 2 jajeta
– 1 češanj bijelog luka
– kašičica vegeta, crvena paprika, so, biber..

Priprema

Tikvice oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da odstoje i puste vodu.
Viljuškom izgnječiti maslac, dodati mu vrhnje i jaja, bijeli luk i umutiti sve zajedno.

Tikvice iscijediti i istresti u vatrostalnu posudu, preliti ih vrhnjem i jajima, promješati i odozgo posuti sa “prstohvatom” vegete, crvene mljevene paprike i bibera.

Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Mirisna griz pita

Sastojci:

– 4 jajeta
– 300 g šećera
– 1,5 dl ulja
– 2 dl jogurta ili kiselog mleka
– 200 g griza
– 1/2 limuna (rendana kora)
– 1 kesica praška za pecivo
– 1/2 kg kora za pitu

Za preliv:
– 300 g šećera
– 4 dl vode
– 1 limun (sok)

Priprema

Kore podelite na tri dela po 4 kore. Umutite jaja sa šećerom, dodajte jogurt, ulje i rendanu koru od 1/2 limuna. Kada se šećer otopi dodajte griz pomešan sa praškom za pecivo i sve sjedinite. Fil podelite kašikom na tri jednaka dela.

Uzmite jednu koru i premažite filom, ponavljajte tako sa sve četiri kore. Ja sam koristila domaće kore, pečene na smederevcu, odlične su, malo punije i prelepog ukusa. Pravi ih moja rođaka. Utrošite fil koji ste pripremili za prvi deo kora. Lagano umotajte rolat od filovanih kora i stavite u pleh u kome ćete peći pitu.

Tako uradite i sa preostalim korama i filom. Dobićete tri rolata. Ostavite malo fila da premažete zavijene rolate. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite pitu dvadesetak minuta.

Dok se pita peče, skuvajte sirup od navedenih sastojaka. Potrebno je da vri desetak minuta. Ohladite sirup i vrelu pitu prelijte hladnim sirupom. Pitu možete izbockati čačkalicom da bi bolje upila sirup. Ohladite, secite na željene komade i sladite se.

Savet:

Pitu možete praviti sa voćem, višnjama, malinama, jabukama, po vašem ukusu

Čudo od jednog jajeta

Pravo čudo, slasno i lijepo. Brzo i jednostavno za napraviti.

Sastojci:

Za biskvit
– 1 jaje
– 1 šalica 2 dl šećera
– 1 šalica 2 dl mljevenih oraha
– 1 šalica 2 dl mlijeka
– 1 šalica 2 dl glatkog brašna 550
– 1 dl ulja
– 1/2 vrečicepraška za pecivo

Za kremu
– 2 pudinga Bourbon Vanilija premium – dolcela
– 6 žlice šećera
– 6 dl mlijeka
– 20 dag maslaca

Za ukrasiti
– naribana čokolada

Priprema:

Pripremiti sve sastojke za tijesto: prvo dobro izmiješati jaja i šećer, zatim dodati ostale sastojke, pa sve dobro izraditi.

Smjesu izliti u namašteni lim veličine 35×20 cm i peči u pećnici na 180°C 30-35 minuta ovisno o debljini biskvita.

Još topli biskvit poškropiti sa rumom
Skuhati puding, mlijeko i šećer, zatim ohladiti te umiješati razrađeni maslac. Sve dobro izmiksati i sa tom kremom premazati biskvit u limu za pečenje. Kremu posipati naribanom čokoladom.